Dentice di Anzio

Dentice di Anzio

 23,00 per


Il Dentice è un pesce d’acqua salata, di dimensioni abbastanza grandi. La sua forma non è molto allungata, ma sferica e ha un colore argentato con sfumature azzurre. Vive a basse profondità, dalla costa fino a un massimo di 90 metri sotto il livello del mare.
Le sue carni bianche hanno un sapore molto delicato e di buona consistenza, si presta molto bene ad essere cucinato intero al forno, ma anche in preparazioni più articolate come un buon ragù di mare.

Siamo chiusi per ferie, ci vediamo a settembre!
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